網走湖産のしじみ貝から直接抽出濃縮したエキスを本醸造の醤油に加え、風味豊に仕上げました。
黒醤油を更にこし、しじみのうまみを凝縮したものです。白醤油は素材に色を付けず、しっかりと味付け可能なお醤油で、大豆の風味が少ない分、しじみの風味を存分に感じられる商品です。黒醤油に比べ、塩味が少し強く感じられます。
お吸い物、お刺身などにお使いいただけます。
商品名 | しょうゆ加工品 |
内容量 | 200ml |
原材料名 | しょうゆ(北海道製造)、しじみ(北海道産)、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖、食塩、カキエキス、ホタテエキス/調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1 |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
アレルギー | 小麦、大豆 |
栄養成分表示(100gあたり) | エネルギー83kcal、タンパク質5.2g、脂質0g、炭水化物15.5g、食塩相当量13.3g ※この表示値は目安です。 |
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